SISTEMA DIGESTIVO EN VERTEBRADOS

En casi todos los vertebrados, el sistema digestivo esta constituido por: a) una boca y la cavidad bucal, generalmente con dientes, lengua y glándulas salivales para lubricar los alimentos e iniciar la digestión, b) la faringe, que en los peces y anfibios poseen branquias, pero sin función digestiva; c) esófago, por donde pasa el alimento; d) el estómago, en donde se almacena el alimento y se inicia la digestión; e) intestino delgado, tubo estrecho en donde se lleva a cabo la digestión y la absorción, y f) intestino ghrueso, en donde se acumulan los residuos no digeridos para ser expulsados por la cloaca o el ano.

Fuera de las estructuras anteriores existen también dos glándulas digestivas, el hígado y el páncreas, las cuales secretan enzimas digestivas, y sales emulsificadoras.

En los mamíferos, como el murciélago, los roedores, gatos, monos, las ballenas el cabalo y el hombre, el sistema digestivo difiere del de los resptiles y el de las aves, en que no poseen cloaca y tienen otros órganos especializados.